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Si desea recibir un vale regalo válido para una cena o comida para dos personas, elija el tipo de menú y rellene el formulario de reserva que le aparecerá a continuación.
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+ Botella de Vino/Cava seleccionada por nuestro sumiller
2 menús
(Bebida no incluida)
2 menús
+ Botella de Vino/Cava seleccionada por nuestro sumiller
2 menús
+ Armonía de vinos
2 menús
Crujiente de shiitake y crema de anchoas
Bollito de caldero mediterráneo
Yogurt y pepino
Flor de pimientos cristal
Bombón de queso y trufa
Mújol de El Hondo a la brasacon crema de tomate, pimiento y almendra
Helado de espárrago blanco
Alma del Sur
Nuestro Fino con vodka y lima
Croissant con flor de papada ibérica y caviar iraní
Sándwich de toro y remolacha
Salpicón de cangrejo azul con helado de balsámico
Quisquillas con ñoquis y pulpo (GÉNESIS XL)
Pan recién horneado con mantequilla y sal Susi Díaz
Tomate, bonito y albahaca
Tallarines de calabacín con requesón
Arroz meloso con sepia de playa y salmonete
Sake Mate (GÉNESIS XL)
Sake Shirakabegura Kimoto Ginjo con espuma de mirin
Ramen con verduras crujientes (GÉNESIS XL)
Pechuga de pichón con manzana verde (GÉNESIS XL)
Chufa 1.0 – Horchata con fartón
Chufa 2.0 – Coco, cebada y canela
Helado de panettone
