Explorez vos sensations de la main de Susi Díaz. Sa cuisine vous permettra de faire profiter la vue, des couleurs de ses voiles, écouter les croustillant aux oreilles, et sentir les intenses arômes de ses recettes. Des recettes créés avec passion, dévouement et enthousiasme envers la cuisine et où la lecture sera comparable a l´expérience de ceux qui chaque année visitent La Finca, où Susi Díaz faitravire les visiteurs a base de produits uniques et locaux depuis plus de 25 ans. Produits comme la grenade, les dattes ou l´amende qui nous aideront à découvrir la gastronomie de cette femme qui est entré avec force dans la cuisine espagnole, dont les élaborations en contact continu avec un spectaculaire marché de poissons et fruits de mer situé a peu de kilomètres du restaurant se font sentir dans chacune des pages de ce libre.

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sentidos

 

"Ese precioso y necesario don del sentido común, que es el menos común de los sentidos"
Ramón Gómez de la Serna

 

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